Mehl, Margarine und Salz in eine Schüssel geben und zu Streuseln verkneten. Wasser dazugeben, den Teig gut kneten und eine Stunde kalt stellen. Äpfel schälen, entkernen, achteln und mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel mischen. Den Teig zu zwei Kreisen ausrollen. Einer muss etwas größer sein. Die größere Teigplatte in eine gefettete Pie- oder Springform geben und den Rand etwas andrücken. Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen, die Apfelmasse in die Form geben und verteilen. Den Teigrand mit Wasser bepinseln und die andere Teigplatte darauf legen und festdrücken. Die Deckelplatte sternförmig einschneiden, damit der Dampf beim Backen entweichen kann. Bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen. 5 Minuten vor dem Herausnehmen mit Marmelade bestreichen, dann weiterbacken.