Die grob zerstückelte Schokolade gemeinsam mit der Butter im Wasserbad schmelzen. In einem extra Behälter die Eier und den Zucker schaumig rühren. Die Schokomasse in die Eiermasse einrühren und mit Mehl, Salz und Walnüssen vermischen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen und anschließend in kleine Rechtecke schneiden. Die Sahne steif schlagen und etwas Limettensaft und Zucker hinzugeben. Die Brownies mit den Himbeeren und der Sahne servieren.