Das Gourmetrestaurant Äbtestube im denkmalgeschützten Teil des Grand Hotels Hof Ragaz zählt zu den ältesten Restaurants des Landes – und zu den besten. Mit Roland Schmid bittet hier ein Kochkünstler zu Tisch, der von Kritikern für seine authentischen und schnörkellosen Gerichte hoch gelobt wird. Roland Schmids Kochkust brilliert mit leichter Eleganz und wird abgerundet durch einen erstklassigen Service, mit viel Herzlichkeit in angenehmer Atmosphäre. Im exquisiten Weinkeller warten edle Tropfen aus den besten Anbaugebieten der Welt darauf, sich mit den kulinarischen Kreationen des Meisters zu aussergewöhnlichen Sinfonien des Geschmacks zu verbinden.Die Äbtestube wurde von Gourmetkritikern in besonderer Weise hervorgehoben. 17 Punkten verlieh der Guide Gault Millau für die Küche unter der Leitung von Roland Schmid. Übrigens, das Gourmetrestaurant Äbtestube gehört zu den hundert besten Restaurants der Schweiz.

Nicht weniger beeindruckend ist das Restaurant "Bel Air" , welches mit 15 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet wurde. Im Ambiente eines herrschaftlichen Salons serviert Chef Renato Wüst moderne, ganzheitliche Spa-Cuisine begleitet von authentischen Gerichten aus der japanischen Welt. Hier profitiert man von der langen Erfahrung einer weltberühmten Gesundheits- und Wellness-Destination. Das historische Palais bietet ein einzigartiges Zeugnis einer grossen Epoche, deren historisches Ambiente nach behutsamer und umfassender Restaurierung seit Mai 2009 mit einer neuen luxuriösen Komponente präsentiert wird.