Gourmet à la carte von Executive Chef Mario Corti und Sous Chef Frank Linke für Genießer der Kochkunst. Genießen Sie die meisterhafte Kunst der Verfeinerung des Elementaren, die Vermischung von edlen Aromen und Ingredienzien mit den passenden Weinspezialitäten und -raritäten aus dem exquisiten Weinkeller von Chef-Sommelière Marie-Helen Krebs. 30 Plätze. Ab 11 Jahre. Geöffnet von Mittwoch bis Samstag, auch für externe Gäste nach Reservierung. Schließungszeiten vom 7. November bis 20. Dezember 2010 und 9. Januar bis 8. Februar, 13. März bis 12. April, 17. Juli bis 30. August. 2011.

À la carte für Liebhaber der italienischen Küche. Cucina Italiana lautet hier das Motto. Genießen Sie zum Abendessen italienische à la carte Gerichte mal klassisch mal neu interpretiert. In intimer Atmosphäre umhüllt von edlen Stoffen, spektakulärem Licht und mit Rundum-Panoramablick auf die Berge und das Tal. 72 Plätze. Geöffnet von Dienstag bis Samstag, auch für externe Gäste nach Reservierung. Ab 6 Jahren.

Pour toute la famille - das Familien-Restaurant für alle Generationen in großer Gesellschaft. Jeder perfekte Tag beginnt mit einem perfekten Frühstück um 7.30 Uhr. Das reichhaltige Buffet im großen La Salle bietet bis 11 Uhr frisch gepressten Orangensaft und selbst gebackenes Brot, köstliche Marmeladen und vor Ihren Augen zubereitete Eierspeisen, erlesene Käse, Bioprodukte und viele andere Leckereien. Zur Mittagszeit werden die Kinder hier mit ihren Lieblingsspeisen verwöhnt. Ab 18 Uhr sorgt ein grandioses Buffet und abwechslungsreiche Live-Küche für höchsten Genuss. 120 Plätze. Im Sommer können auch die vielen Terrassen genutzt werden.