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Fleischgerichte

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Apero
von Christoph Rüffer
Berner Oberländer „Suure Mogge“ (Sauerbraten)...
Bisonfilet gebraten mit Linsensprossen und Bl...
von Roland Schmid
Bresse Poularde im Heu gebacken
Brust und Keule vom Stubenküken mit Wirsing-K...
von Thilo Bischoff
Carpaccio vom Kaninchenrücken mit Wiesenkräut...
von C. und A. Wilbrand
Carrée vom Alpenlamm mit waliser Roggenbrotkr...
von Markus Neff
Cordon Bleu von Gänseleber
von Christoph Rüffer
Crème brûlée von der Stopfleber an karamellis...
von Thilo Bischoff
Dreierlei vom Rind mit Eiersalat
von Harald Derfuß
Entenbrust gefüllt mit glasiertem Lavendel-Pf...
von Harald Derfuß
Entenbrust gefüllt mit glasiertem Lavendel-Pf...
von Harald Derfuß
Entenbrust mit Kruste
von Olivier Rais
Filet vom Wagyu - Rind auf großen Ochsenschwa...
von Markus Neff
Gänseleberparfait
von Christoph Rüffer
Gebratene Putenstreifen auf Salat
von starcookers Redaktion
Gebratener Sommerbock (Reh) auf Petersilienpü...
Gefüllte Mais-Poulardenbrust auf Schaloten-Ro...
von Rolf Grob
Gefüllte Zucchini mit Hähnchen-Risotto-Füllun...
von Deutsches Geflügel
Gefüllte Zuchini-Schiffchen mit Reis
von starcookers Redaktion
Geschmorte Kalbsbacken auf einer Steinpilzpol...
von Matthias Buchholz
Geschmorte Kalbsbacken auf einer Steinpilzpol...
von Matthias Buchholz
Grilliertes Pavé vom Bündner Kalbssteak mit p...
von Ivan Gotfredsen
Hähnchenragout
von Deutsches Geflügel
Im Ofen gebratene Pyrenäen Milchlammkeule
von Roland Schmid
Kaninchen
von Hendrik Otto
Kombination vom Moosegger Kalb
von Daniel Lehmann
Lammentrecôte mit Kräuterkruste und Gemüsebay...
von Rolf Krapf
Lammkarree unter der Kräuterkruste
von Robert Jagisch
Lammrücken
von Andreas Krolik