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Duo von Wildfang Riesenkrevetten und Kefen
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Exotischer Hummersalat mit marinierter Melone
von
Harald Derfuß
Fenchelrahmsuppe mit in Tempurateig gebackene...
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Filet vom Loup de mer mit Meeresfrüchtehaube ...
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Filet vom Steinbutt mit Artischocken gefüllt ...
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Filet vom weißen Heilbutt
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Filet von der bergischen Lachsforelle
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Filet von der bergischen Lachsforelle
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C. und A. Wilbrand
Filet von Knurrhahn auf Gedünsteten Fenchel m...
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Filet von Loup mit Basilikum gratiniert auf P...
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Marcello Fabbri
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