Zitronenkuchen
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Ein Rezept von Lilo Wanders
Lilo Wanders
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für den Teig:
4 Eier
250 Butter
250 g Zucker
250 g Mehl
für den Saft:
200 g Zucker
2 ungespritzte Zitronen
2 ungespritzte Orangen
4 Eier
250 Butter
250 g Zucker
250 g Mehl
für den Saft:
200 g Zucker
2 ungespritzte Zitronen
2 ungespritzte Orangen
Einen Teig aus den Zutaten herstellen, in einer Kuchenform mit 28 cm Durchmesser füllen, eine dreiviertel Stunde bei ca. 175 Grad backen.
Für den Saft Früchte auspressen, Schale abraspeln, mit Zucker vermischen.
Mit einer Gabel in den heißen Kuchen stechen, Saft drübergießen.
Nach dem Abkühlen aus der Form lösen, Puderzucker drüber - fertig.
Der Kuchen schmeckt am besten am Tag drauf wenn der Saft gut durchgezogen ist.
Für den Saft Früchte auspressen, Schale abraspeln, mit Zucker vermischen.
Mit einer Gabel in den heißen Kuchen stechen, Saft drübergießen.
Nach dem Abkühlen aus der Form lösen, Puderzucker drüber - fertig.
Der Kuchen schmeckt am besten am Tag drauf wenn der Saft gut durchgezogen ist.
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