Kraftquelle Süßkartoffel

Die Süßkartoffel erobert einen festen Platz in unserem Speiseplan. Denn das leckere Wurzelgemüse bringt Abwechslung auf den Tisch und lässt sich ganz leicht zubereiten.

 

Sie ist zwei in eins: Beilage und Gemüse zugleich – die exotische Knolle aus Südamerika, auch Batate genannt. „Bereits 100 Gramm der Süßkartoffel decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Beta-Karotin“, erläutert Manuela Hunger, Ernährungsexpertin beim Handelsunternehmen tegut... in Fulda. „Mit den Kohlenhydraten aus Stärke und Zucker sind die Süßkartoffeln zudem echte Energiepakete.“ Die Knollen überzeugen mit ihrem süßlich-milden Geschmack und ihrer vielseitigen Verwendbarkeit: gekocht, gebacken, gedünstet, gegrillt – Bataten harmonieren ideal auch zu Braten und würzigen Saucen.

Köstlich kochen mit Süßkartoffeln
Ob als Hauptspeise oder sättigende Beilage – Süßkartoffeln überzeugen durch ihren ausgewogenen süßlich-milden Geschmack und ihre – nach dem Garen – zarte bis buttrige Konsistenz. » zu den Rezepten:

Würzig-süße Verführung

Fix Fertig

Exotische Vielfalt

Quelle: www.tegut.com