Rezepte von Rolf Caviezel

Lollis von Rolf Caviezel
Am 28. August vermittelt Ihnen der bekannte Molekularkoch Rolf Caviezel von 18:00 - 22:00 Uhr in Basel die Grundlagen des molekularen Kochens. Tauchen Sie ein in die Welt der molekularen Küche und experimentieren Sie mit Sphärisierung, Vakuum-Garmethoden und flüssigem Stickstoff.


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