Friedel Hentrichs außergewöhnliche Rezepte
Duett von Chevret und Himbeeren im Pancetta auf Ruccola und Feldsalat
Gorgonzola – Rahmtomate auf Garganelli im Spinatbett
Hähnchen – Paillard neben Kartoffel – Creme mit Trüffel – Jus
Wraps vom gedämpften Kokos - Thunfisch auf Vanille -Curry – Linsen
Garnelen auf schwarzen Tagiatellewellen mit Mango an Rougefortschaum
Junge Spargelschaumsuppe mit Orangenkaviar
Gorgonzola – Rahmtomate auf Garganelli im Spinatbett
Hähnchen – Paillard neben Kartoffel – Creme mit Trüffel – Jus
Wraps vom gedämpften Kokos - Thunfisch auf Vanille -Curry – Linsen
Garnelen auf schwarzen Tagiatellewellen mit Mango an Rougefortschaum
Junge Spargelschaumsuppe mit Orangenkaviar