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Pflanzerl
Frikadellen-Rezepte
Pflanzerl sind und bleiben bei vielen ein Lieblingsgericht. Variantenreich, einfach gemacht, relativ lange aufzubewahren und sie schmecken kalt oder warm einfach lecker. Es geht aber auch noch raffinierter.
Hier geht es zu den Pflanzerl-Rezepten der Sterneköche....
Christian Scharrer, Buddenbrooks Restaurant, A-ROSA Travemünde
Mirko Reeh, Reehstaurant by Mirko Reeh, Frankfurt a.Main
Achim Schwekendiek, Schlosshotel Münchhausen, Aerzen bei Hameln
Die besten Frikadellen-Rezepte zum Nachkochen....
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Köche A-Z
Bewertung
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Bremer mit braisiertem Kopfsalat
von
Achim Schwekendiek
Fleischpflanzerl mit Kartoffelpüree
von
Karlheinz Hauser
Frikadelle im Glas
von
Achim Schwekendiek
Frikadelle von der Falafel mit Schafskäse
von
Achim Schwekendiek
Frikadellen mit Kirschragout gefüllt auf Limo...
von
Mirko Reeh
Hacksteak a la Meyer
von
Achim Schwekendiek
Kalbfleisch-Gänseleber-Pflanzerl mit Essig-Ap...
von
Christian Scharrer
Kurz gebratene Langostino-Frikadelle mit Avoc...
von
Christian Scharrer
Lamm-Bulette mit Ziegenkäse und Kaffee-Öl
von
Christian Scharrer
Mediterrane Fischfrikadelle mit Ofenkartoffel...
von
Mirko Reeh
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